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日期:2024-04-18
梅乾扣肉 材料A: 五花肉450g, 梅乾菜55g,蒜2瓣,八角2個,太白粉水半大匙。 材料B: 蔥2支,薑2片,酒1大匙。 調味料: ......
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日期:2024-04-20
梅乾扣肉作法:盛上一碗熱熱的白飯放上幾片滷肉、些許梅乾菜、再淋上精華肉汁。光吃這道菜就很下飯、又很滿足~...
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日期:2024-04-18
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日期:2024-04-21
將五花肉片先醃漬,可以讓肉吸收醬汁,而更加入味。將梅干菜泡水,是為了讓梅干菜 稍微軟化,省去長時間的蒸滷。道地的梅干扣肉適合用蒸鍋來滷製,因為蒸鍋具有 ......
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日期:2024-04-19
梅乾扣肉作法:有一陣子很愛吃麵食,腦子裡一直有一股聲音跟我說快!你好久沒吃 白飯了快!快去洗米吃白飯了哈哈哈~~為了吃白飯煮了這一道怎樣?這樣就可以吃 好多 ......
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日期:2024-04-17
在物資缺乏的年代,梅乾扣肉是一道屬於上等菜餚的料理,表示主人對客人的 ... 作法 :. 1. 將五花肉切成4×2公分支長方塊,放入油鍋中用大火炸至呈金黃,撈起瀝乾 ......
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日期:2024-04-24
材料:. 五花肉1長條(約1斤) 梅乾菜2球 調味料:○1 酒2大匙 醬油1/2杯 味霖2大匙○ 2 糖1大匙 醬油3大匙. 作法:. 1.五花肉洗乾淨,入調味料○1 裡浸泡1小時(使之 ......