榨菜
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日期：2025-06-08
榨菜 榨菜是大芥菜的變種，它的莖部有許多的瘤狀突起，在製作時須經壓榨，因此得名「榨菜」。 榨菜原產於四川，民國四十五年左右，榨菜的栽培和醃法輾轉傳到台灣，二十年後，苗栗縣公館鄉蔚為台灣榨菜生產中心。...看更多
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