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樂活營養師- 鮮奶微波後會變質、營養會流失嗎?
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日期：2025-05-29
鮮奶是人體獲得鈣質的最佳來源且易被吸收，但是其蛋白質在高溫加熱下會變性 (denature) 而失去原有之活性與功能，所以建議民眾在冬天飲用鮮奶時可以適度的 ......看更多
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