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油炸油安全管理簡易手冊 - 衛生福利部食品藥物管理署
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日期:2024-05-08
1998年7月17日 ... 十、油炸油檢測之主要反應產物…………………………15. 十一、延緩油炸油變質的
..... 可用酸價試紙檢測油炸油品質,當酸價超過2.0 mg. KOH/g. □....看更多