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海藻酸盐的胶凝特性及在食品中的应用_胡国华_新浪博客
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日期：2025-06-26
2014年1月17日 - 水溶性海藻酸盐包括海藻酸的一价盐(海藻酸钠、钾、铵等)、两种海藻酸的二价盐(海藻酸镁和海藻酸汞)和海藻酸衍生物；水不溶性海藻胶包括海藻酸、 ......看更多
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