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湯種製作（65度湯種） @ milky0903的部落格:: 痞客邦PIXNET ::
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日期：2025-12-13
2014年9月9日 ... 湯種法是在麵團中加入熟麵糊，能够提高麵包的持水量、使麵包氣泡细化，. 讓麵包 ...
65度湯種法，是燙種法的改良法，將麵粉加水後加热熱至65度，....看更多
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