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滷肉飯的由來 - Google Sites
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日期：2025-07-10
一般常見魯肉飯的「魯」，其實是積非成是、約定俗成的字，應該是「滷」字才對。滷者，
用濃汁烹調食物也。朱振藩說，根據最早的字典書漢朝《說文解字》判斷，「鹵」字是正
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