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炸- 维基百科，自由的百科全书
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日期：2025-05-31
炸是一种烹调方法，又稱油炸，將食物浸在高溫的食用油中，透過油的高溫讓给食物
加熱。在锅内 ... 速食店用油1～7天換一次（學者研究高溫油炸6小時油脂開始劣化）....看更多
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