熱帶香草植物在台灣之栽培利用

熱帶香草植物在台灣之栽培利用

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日期:2025-05-16
(文.圖:簡虹惠) 一、前言 青花菜是一般常見的蔬菜,當蔬菜用的青花菜,食用部位是脆嫩的花莖和聚集成球狀的花蕾球。而青花菜芽菜,則是食用種子發芽後三天的嫩芽。在 1997 年 9 月的《美國國家科學期刊》報告中,有一篇報導青花菜芽的醫學類研究 ......看更多