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甘藷花青素與多酚含量之研究 - 行政院農業委員會農業試驗所
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日期：2025-06-30
高，但台農73 號藷皮及藷肉之花青素含量均比芋心甘藷低。烘乾藷皮及藷肉之花青
素. 含量比冷凍乾燥大幅減少，但冷凍乾燥 ......看更多
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