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皂化反應及原理| 紫屋魔戀
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日期：2025-10-11
2011年2月27日 ... 油脂是一種酯類，為甘油之三脂肪酸酯類，與氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液共熱可生成
脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽與甘油，此種反應稱為皂化反應，其中硬脂酸 ......看更多
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