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筍香四溢 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會
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日期：2025-05-01
... 時品質仍佳，但有些則因無預冷設備，只好利用保鮮劑，因此品質較差，應避免購買
。 ... 然而長得快，老化也相當快，綠竹筍採後若保存不當，容易造成纖維老化，甜度 ...
而出青較多的綠竹筍通常不直接供作食用，而是以簡單的加工方法將其苦味溶洗 ......看更多
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