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糊化黏度快速測定儀在米質檢定上之應用 - 花蓮區農業改良場
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日期：2025-05-19
秈、 、糯品種白米糊化特性比較. 若以煮飯後直接食用來說，秈米太鬆、太. 硬，糯米又
太黏、太軟，都不太好吃。而稉米....看更多
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