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納豆 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2025-10-20
納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品 ，由 黃豆 通過 納豆菌 （枯草桿菌）發酵製成 豆製品 ，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含 維生素K2 、提高 蛋白質 的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內 纖維蛋白 及 ......看更多
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