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維生素C之定量 - 台灣大學化學系 - 國立臺灣大學
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日期：2025-11-15
利用氧化還原反應，測定市售維生素C藥錠及果汁中的維生素C含量。 ... 維生素C，又
稱為抗壞血酸（ascorbic acid，C6H8O6），是很好的還原劑（reducing agent），它可 ......看更多
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