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維生素C之定量 - 化學系暨研究所 - 國立臺灣大學
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日期:2025-11-16
維生素C,又稱為抗壞血酸(ascorbic acid,C6H8O6),是很好的還原劑(reducing agent),它可將 Fe(III) 還原成為 Fe(II),或將 I2 還原為 I-。因此,在本實驗中利用碘 ......看更多













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