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羅東-卜鴨 - 走讀宜蘭
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日期：2025-10-20
旦又比油炸更激烈點，近似於「油爆」。因此只要是放進熱油鍋爆、炸的食物都可叫「卜」。 宜蘭的卜鴨是以去頭腳的鴨肉切成碎肉，再加入蕃薯粉揉勻之後，捏成小塊狀， ......看更多
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