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美食家的自學之路

美食家的自學之路

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日期：2025-05-23
在喬艾爾剛出版《菜市場裡的大廚》時，就聽聞他要去 Noma 實習，經過好一段時間，他終於在二〇一三年九月啟程。我們時常在臉書上看到他分享在 Noma 工作的點點滴滴，這些點點滴滴再經由他的腦袋與手匯集成為一本書－《北歐廚神》。...看更多

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