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美食烹飪廚房- 煎魚最忌諱把魚皮煎破，或者折斷魚尾。一般人不知道煎 ...
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日期：2024-04-28
例如最常見的活肉瓜子鯧，如果一條條分開煎，加上不沾鍋的廚具，有機會煎出完整
魚形。但若技術不佳，又是三、四條一起 ... 觀察水珠受熱的變化，是研判鍋子溫度最
理想的方法。鍋熱後灑幾滴水入鍋，若水珠 ......看更多
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