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老人膳食療養 - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院
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日期：2024-05-15
老年人的營養 照顧，首先要看吃的如何？也就是說，飲食的評估是瞭解營養狀況的方法。吃的能力評斷則是取決於牙齒或假牙的咀嚼功能，這會影響到所吃的食物種類，以及五大類營養素均衡與否。如果咬不動較硬的食物時，肉類可能就較少吃，蛋白質 ......看更多
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