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臺灣美食文化網 ─ 清蒸石斑
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日期：2025-05-29
報你知 清蒸石斑這道佳餚利用「清蒸」的烹調手法，完整鎖住石斑的原汁原味，是一般臺菜餐廳、喜宴辦桌常見的海鮮大菜。特色 魚身點綴著色澤繽紛、清香增味的青蔥絲、辣椒絲與薑絲，最後再淋上燒至滾燙、馨香的香油，迷人香氣瞬間竄入鼻間 ......看更多
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