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臺灣美食文化網 ─ 藥燉排骨
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日期：2025-05-24
報你知 臺灣盛行藥膳食補，反應華人「藥補不如食補」、「醫食同源」的飲食觀，其中最常見且平價的藥燉排骨是一般民眾的首選。特色 以枸杞、黃耆、當歸、紅棗等十幾種中藥材調配為基底，加入經汆燙的排骨或是羊肉，細火慢熬而成，湯頭滑順回甘 ......看更多
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