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茭白筍產期調節與周年生產技術(農委會)
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日期:2024-04-27
一、前言 茭白Zizania latifolia Turcz(Zizania aquatica L.)為禾本科菰屬(Zizania)之一種喜近水、宿根性多年生草本植物。莖部被黑穗菌Ustilago esculenta Henn.寄生,當環境適合時,茭白莖頂下3~4節處受黑穗菌刺激,嫩莖薄壁細胞之數目及體積皆增加數 ......看更多