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日期:2025-06-01
豆類,都是從豆莢中剝取而出。乾料的豆類如紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、白豆等,都可儲藏很久;菜蔬中的豆類則有豌豆、皇帝豆……等,不能久藏,必須趁新鮮食用。 講究五行的中國人,對於顏色繽紛的豆類,提出了「五色五臟」的說法:紅豆主心臟 ......看更多