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葡萄糖聚是什麼 ? - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2026-04-20
聚葡萄糖（Polydextrose）又稱聚糊精，是在檸檬酸，山梨醇的存在下，將葡萄糖高溫低壓反應聚合而成的多聚體，其化學式以1，6-糖苷鍵結合為主葡萄糖無規則鍵合的縮聚物，平均分子量大於3200，平均聚合度大於20 ......看更多
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