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蛋白质的功能特性及与结构的关系>>生物学>>论文资源>>论文114

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日期：2024-05-30
1 蛋白质. 大豆蛋白的功能特性是指在食品加工、制取、配制、烹调、贮藏及销售过程中所表现出来的理化性质 ......看更多

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