行政院農業委員會-水產試驗所全球資訊網 ─ 用包冰的方式保存活蝦,請問該準備哪些東西,如何做?希望 ...

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日期:2024-05-10
一般活蝦運輸有兩種方式,一是離水式,主要用於斑節蝦與龍蝦,其特色是蝦子運輸時不用海水,事先將木屑澆濕預冷後再放置蝦子,採用一層預冷木屑一層蝦子;二是「帶水」運輸,又可分為活蝦運輸車運送及保利龍箱 (或只用運送塑膠袋) 運送兩種 ......看更多