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該如何選擇，菲力、沙朗、紐約克、丁骨 唉，原來，牛排不只是牛排呀！
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日期：2025-06-03
牛小排(牛肋排) V牛小排取自牛前胸第六～ 八節肋骨處，又稱為牛肋 排。此部位的肉質結實，並帶油筋，適合以燒烤的 方式烹煮，燒烤過程中油 脂滋滋流出，香味四溢。全熟狀態的牛小排，牛肉 會因煎熟而收縮，與肋骨...看更多
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