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日期:2025-10-13
2012年8月29日 ... 【實用麵包製作技術】 ○本書詳細介紹麵包製作原理與實習配方,包括:烘焙有關之 基本物理與化學、烘焙計算、烘焙材料、麵包製作技術、各式麵包製作 ......看更多