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超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) - 痞客邦PIXNET
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日期：2024-05-18
將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時，不超過72小時).
C.主麵糰. 材料：高筋 ... 轉角好滿意這次的土司作品，而且這回的麵糰是轉角製作
麵包土司以來，. 最柔軟的一次，湯種加中種 ......看更多
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