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速溶酵母&酵母粉&快發酵母...有什麼不同呢?? - BabyHome親子討論區
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日期：2025-05-27
乾酵母-如果常常在做可以在烘焙材料行買大包裝的乾酵母粉.一般超市也有賣 小包裝.自己也可以利用水果來培養天然酵母菌. 一般乾酵母(active dry yeast):使用前要先用溫水泡5分鐘再加入到麵粉中 速發乾酵母(instant yeast):發酵時間可以縮短,用量約是一般乾燥 ......看更多
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