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酵母发酵产生酒精是基于什么原理？ - 红酒世界网
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日期：2025-06-10
酒精发酵就是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。反应原理如下： ......看更多
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