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醬心獨運-果醬研究與研發之探討

醬心獨運-果醬研究與研發之探討

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日期：2025-11-26
本實驗的天然果膠以成熟度剛適中的檸檬與蘋果製作，並研究. 市售果膠粉與天然果 膠之間的差異。而果醬中添加的糖，則選出幾種市面上常見. 的糖來做實驗，嘗試 ......看更多

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