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鐵質概念1.2.3-內容 - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院
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日期：2024-04-26
鐵質的吸收 人體對抗鐵質的損失及維持體內的鐵質平衡，主要是藉著小腸吸收的改變而 達成。在正常狀況下，飲食中鐵質的收率約為10-15%，也有研究認為介於1-40% 之間。事實上，腸道吸收鐵質的比率，主要是取決於人體對鐵質的需求程度(鐵 質的營養 ......看更多
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