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關於芽菜的兩三事 - 綠藤生機 Greenvines - 凝聚芽苗新生的力量
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日期：2025-06-29
芽菜有什麼營養價值？綠藤芽菜好在哪裡？應該怎麼吃？讓綠藤來告訴您。 ... A: 炒了以後酵素活性確實會降低，維他命B群跟維他命C等水溶性維他命也會因受熱而流失較多，但同時因熱度使得細胞壁軟化，纖維素與礦物質也更容易吸收，也比較容易吃的 ......看更多
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