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今天想吃滷肉飯有特別的料理方式? - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-05-26
滷肉燥 阿基師~~ = 滷肉燥 做法= 1.豬皮川燙後將豬油部分刮除乾淨,切成一根筷子的粗細條狀, 之後再改刀切成小丁備用。2.蝦米(約1飯碗的量)泡水變軟後瀝水,取蝦米切成碎顆粒狀(不要用果汁機攪打,會造成黏黏稠稠的)。3.炒鍋加熱,塗上薄薄一層油,放入粗粒......看更多
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