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阿嬤的滷白菜 - 食譜、作法 - 愛料理
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日期：2025-10-19
1 扁魚剪碎、香菇泡軟切絲、蝦米洗淨、白菜洗淨切大塊。 2 起油鍋小火炸蒜頭酥再下扁魚，蒜頭變金黃色撈起備用。 3 爆香蝦米、香菇和肉絲。 4 下白菜拌炒一下，加酒、醬油和少許白胡椒，下高湯或水開始悶滷一陣，然後才下蒜頭酥、扁魚酥、腐皮 ......看更多
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