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青香蕉變身餅乾、抗性澱粉，吃零食也能很健康 - 上下游News&Market新聞市集
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日期：2024-05-25
近年青香蕉異軍突起，屏東縣永信蔬果運銷合作社和日本商社合作，生產青香蕉抗性澱粉，熱量低又有飽足感，可望成瘦身新寵；高雄餐飲大學則用8分熟的青香蕉，開發出「蕉響曲」餅乾，昨天國際食品展首次亮相大獲好評（攝影/林慧貞）...看更多
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