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食品加工與安全 - CAS 台灣優良農產品發展協會
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日期：2025-06-02
為什麼肉製品要添加亞硝酸鹽，主要功能是保色劑和發色劑、具有防腐作用、可抑制 ... 而亞硝酸鹽的添加是可以抑制肉毒桿菌之生長，在衛生標準內所訂之規定係安全 ......看更多
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