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食品添加物資料庫-No. 8 氫化椰子油（氫化植物油） – UNature合粹嚴選
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日期：2024-04-24
氫化植物油是人工合成的飽和脂肪酸，在合成過程中，部分未完全氫化的植物油 會產生反式脂肪。而反式脂肪被認為會造成糖尿病、心血管疾病的上昇、容易發胖、降低記憶力等多重健康問題。而從營養標示要求要標示出反式脂肪後，含反式脂肪的產品 ......看更多
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