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食物中毒 - {中華百科全書‧典藏版}
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日期:2025-05-17
一、細菌性食物中毒:原因分二類:一類乃細菌分泌的毒素,人或動物食後,毒素經
腸管吸收,而引起中毒稱之為毒素型。另一類乃細菌本身污染食物,食物成了培養基,
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