食物安全中心- 食物安全焦點- 乾果和醃菜中的防腐劑

食物安全中心- 食物安全焦點- 乾果和醃菜中的防腐劑

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日期:2025-05-25
現時,我們有多種保存食物技術,利用最有效控制微生物生長和生存的方式運作, 當中包括製乾、醃燻、酸化、發酵、加熱處理、冷藏、真空或氣調包裝和使用防腐劑等。...看更多