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食用油使用不可超過發煙點 - 首頁 - 衛生福利部食品藥物管理署
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日期：2025-12-07
2010年11月24日 - 各類油品之發煙點，大致如下表：（拜油脂加工技術的進步所賜，經過精緻處理的植物油發煙點都明顯提高，例如精緻過的黃豆油發煙點還高過豬油。） ......看更多
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