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香菇 - 维基百科
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日期：2025-06-01
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。 一般食用的部份為香菇子實體，鲜香菇脱水即成乾香菇，便于运输保存，是一种重要的南北货。乾鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将乾香菇先行 ......看更多
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