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高雄美食 - 匠麵巴士 x 在鳥居旁巴士內吃拉麵 真是有梗走遍天下的代表作 @ 吃心絕對 - 美食旅遊部落格 :: 痞客 ...
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日期：2024-05-05
今天來吃拉麵。拉麵最重要的三個部份就是是湯頭、麵跟配料，而麵最重要的是嚼勁跟滑順感，嚼勁是給牙齒的觸感，滑順感是麵給舌頭的觸感。他們家的拉麵是細麵，牙齒咬進麵條會有彈裂的快感，以日本拉麵派系來說是屬於...看更多
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