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鹽加冰塊的現象 - Yahoo!知識+
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日期:2024-05-04
... 個原因,原本已凍成固體的冰,冰塊加鹽以後會重新溶化,再逐漸被冷凍到新的冰點,就和冰 塊黏成一體了 食鹽在溶解的時候,會吸收熱量,而使冰和水的混合液的溫度,降到0 以下。家庭自製冰淇淋,就是利用粗鹽和冰混合作為冷劑。...看更多