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1. 麵粉：

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日期：2025-06-07
麵粉種類 粗蛋白質 灰分 粗纖維 水分(最大) 特高筋 13.5%以上 1.0% 0.6% 14% 高筋 11.5%以上 0.7% 0.6% 14% 粉心 10.5%以上 0.6% 0.6% 14% 中筋 9.5%以上 0.55% 0.5% 13.8% 低筋 6.5%以上 0.5% 0.5% ......看更多

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