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衞生防護中心 - 食物中毒

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日期：2025-07-04
病原體及病徵 食物中毒通常由進食受污染食物或飲用受污染食水所引致。食物或食水會受各種細菌、病毒、寄生蟲，甚至生化或化學毒素污染。 部分常見的食物中毒： 病原體：沙門氏菌(細菌) 該等病原體常被發現之處：動物(特別是家禽)的腸、雞蛋。...看更多

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