拜託！泡麵這樣煮超好吃：泡麵達人館店長 Joyce的新煮義

top 不要再「泡」泡麵了 ！！！ 只要3步驟、不用15分鐘，輕鬆完成50種泡麵新吃法。 吃泡麵對身體不好？泡麵吃來吃去都是那幾種？ 從現在開始重新認識泡麵！ 「義式蘿勒奶油鮭魚麵」、「草蝦鮮茄脆麵披薩」、「日式風味大阪煎」、「法國鴨胸蔬菜泡麵」....等，這些料理竟然都能用泡麵輕鬆煮 ？！ 就讓泡麵達人Joyce教你這樣煮泡麵最好吃！ 【泡麵食譜示範】 蔬果營造愛戀美味 1.清爽泡麵沙拉 材料（兩人份）：金桔 3顆 美生菜 半顆 聖女番茄 6 顆 小豆苗 少許 玉米粒 2匙 紫洋蔥 少許 和風沙拉醬或千島沙拉醬 適量 捏碎泡麵 半包 作法： 1. 取一圓盤將美生菜，聖女番茄、小豆苗、玉米粒及紫洋蔥均勻舖好，淋上喜愛的醬汁再擠入金桔汁(視個人喜好) 2. 食用前灑上碎泡麵，可代替核果或烤培根，清爽又美味，一樣保有脆脆口感！ 料理時間：5分鐘 花費金額：約50 元 適合泡麵 ： 市售一般泡麵均可 。(最好別選寬麵條或其他口感較硬，需大火煮很久的麵條，以免影響口感) 貼心memo ： 1. 上列金桔亦可用檸檬或萊姆…等其他酸甜水果代替。 2. 其他不用的調味料可作為燙青菜拌料，好吃方便又不浪費！本書特色 全新泡麵吃法，花小錢就能利用泡麵快速作出50道風味獨具的料理。作者簡介謝于璇Joyce 從事餐飲行業已屆七個年頭，目前擔任泡麵達人館館主及杜鵑創意料理餐館的店長，是台灣泡麵界最知名的料理達人。 憑著對料理的熱忱及創新開發的點子，每每為店裡帶來不同層次的料理驚喜，讓上門的客人永遠有新鮮感及期待！ 本書中的料理挑選了日常生活中較易取得且廣為人知的食材，淺顯易懂的食譜可以輕易與讀者產生共鳴，所以不妨找個時間試試，說不定您會有意想不到的新點子哦！