醬料搜尋結果
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top,誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣,誰說一個人只能吃超市的半熟食品,誰說準備一個人份量的食材超麻煩,誰說一個人只能吃炒青菜,泡麵和水餃,你可以健康吃,簡單吃,好好吃和享受吃,愛怎麼吃就怎麼吃,一個人更要好好吃,一個人吃可以有好多選擇喔,選擇1,健康吃,以蒸煮,涼拌,生食,烘烤的方式,烹調西式,東南亞和中式料理,蔬菜卷,白菜滷,地中海烤蔬菜,東南亞燉蔬菜,西西里蔬菜湯,五味蝦仁,塔香豆乾等,......
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top,使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道,因為不知道他們是如何調味的,為什麼明明是相同的調味料,卻仍抓不住準確的風味,其實,這些都是餐廳的祕訣,每位主廚手中都有不外傳的黃金比例,所謂,江湖一點訣,若不說破,風味永遠少一點,本書作者經過溝通願意公開,對讀者可說是一大福音,餐廳的各式菜餚在主廚的調弄下,可說快又準,一般讀者如果要依樣葫蘆,卻常會弄得手忙腳亂,其實如果能事先調配出各式醬料,不但節......